Abadía de San Quirce Verdejo
¡El vino blanco de Abadía San Quirce! Un verdejo de la D.O Rueda que no deja indiferente!
Nuestro vino blanco elaborado con un 100% de uva verdejo presenta la capacidad de elaboración de esta uva.
Manteniendo la fruta y la frescura, junto al volumen en boca y equilibrado con una excelente acidez, nos encontramos un vino para todos los momentos.
Es el vino perfecto para el aperitivo y la comida, teniendo el punto de grasa en la boca para disfrutar de la gastronomía.
Notas de cata
NARIZ. Fragante y varietal, con intensidad bien mantenida pero sin sensaciones exóticas. Sobrios aromas frutales de la gama de los herbáceos frescos, con recuerdos de heno segado y apuntes de hinojo, notas de frutas blancas (peras de agua) y fino apunte mineral (pedernal).
BOCA. Equilibrado, con cierto volumen y estupenda acidez, centro ligeramente glicérico, buena acidez, tacto casi sedoso, seco, amable, sabroso, amplio y sugestivo en los aromas de boca, con protagonismo frutal herbáceo y sensación de frescura, fino toque amargo de salida, final frutal.
GASTRONOMÍA. Buen vino de aperitivo, con pescados fritos, crustáceos cocidos, navajas a la plancha y conservas de mariscos (almejas, berberechos). También con entradas, como ensaladilla y sopas frías, pescados blancos (va muy bien con rebozados a la romana: merluza, pescadilla, calamares, incluso bacalao), sepia a la plancha y hojaldres salados. Quesos cremosos tipo brie.
Premios y puntuaciones
ABADÍA SAN QUIRCE VERDEJO SOBRE LÍAS
92 pts Wine Enthusiast
ABADÍA SAN QUIRCE VERDEJO SOBRE LÍAS
91 pts James Suckling
ABADÍA SAN QUIRCE VERDEJO SOBRE LÍAS
90 pts Guia Peñin 2024
